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Tostadas de Cerdo
 Courtesy of National Pork Board
  Serve With:
Servings: 8
Los limones y la salsa picante, si se desea. Prep Time: 10 Min. Cook Time: 10 Min. What you need:
* 4 tazas de lomo de cerdo cocinado y desmenuzado*
* 1 Cda de especias mexicanas (mezcla de comino, pimienta cayena y ajo en polvo) * 1 Cda de aceite vegetal * 8 tostadas (tortillas fritas) * 2 tazas de frijoles negros o rojos refritos * 1/2 taza de cebolla roja en finas rodajas * 1/2 taza de rábanos en finas rodajas * 4 tazas de lechuga hecha trizas * 2 Cdas de queso fresco desmenuzado * 2 Cdas de cilantro cortado muy fino * 4 limones verdes cortados en cuñas * salsa picante al gusto What to do:
1. Mezcle la carne cocida y las especias.
2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Añada la carne a la sartén y sofríala por 2 minutos o hasta que se dore. 3. Coloque las tostadas en platos y unte 1/4 de taza de frijoles en cada una. Coloque 1/2 taza de la carne desmenuzada en cada tostada. Mezcle los vegetales y ponga 1/2 taza en cada una de las tostadas. Esparza el queso y el cilantro por encima de ellas. 4. Sirva las tostadas con los limones y la salsa picante, si se desea. * Las receta(s) y fotografía(s) son cortesía del National Pork Board. Para más información, visita el sitio www.PorkBeInspired.com |
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